Enoteca Cantina31Marzo

Chi Siamo

Siamo Christian ed Emmanuel, due appassionati e amanti del Vino e delle buona Cucina, forse proprio quest'ultima è la sorgente ispiratrice della strada che abbiamo deciso di intraprendere.

Un italiano (Christian) ed un francese (Emmanuel), sempre in competizione su quale terra fa nascere i migliori prodotti, vino o cibo e su chi li sappia curare e valorizzare meglio, ma con una comune constatazione, che entrambe le terre producono e danno vita a vini fantastici.

Storie e Tradizioni secolari hanno fatto di questi due paesi dei territori unici, quasi fiabeschi, colline e paesaggi che ricordano e profumano di tempi antichi.

Come la nostra infanzia, diversa per molti aspetti ma sorprendentemente simile per altri, come il ricordo dei profumi e degli odori che accompagnavano le giornate della vendemmia con l’impaziente attesa di sorseggiare il nuovo frutto di cosi tanta dedizione e lavoro. Perche dentro un bicchiere di vino ci sono i ricordi di quella infanzia, volti familiari e momenti unici, ma anche sapori nuovi che fanno da cornice per nuovi incontri e nuovi inizi…

Tutto questo ha contribuito a far nascere in noi questa passione. Si perché il vino non è solo una bevuta, è compagnia e voglia di stare insieme, condividere con altri i piaceri che la terra ci offre.

Abbiamo deciso di raccogliere e mettere a disposizione i migliori vini che i nostri paesi hanno fatto nascere dalla terra con l'aiuto delle mani e della sapienza dell'uomo, stando attenti anche ai vini che vengono prodotti anche in altre zone enologicamente più nuove.

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